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Artisan chocolatier depuis 1949
La Confiserie Gumuche, c’est avant tout une histoire de famille commencée en 1933 lorsque Artin et Anna Gumuche, arrivant d’Arménie, ouvrent une épicerie au 132 bis avenue Thiers au Raincy.
Anna s’occupe de la boutique tandis qu’Artin est employé chez Foulon, célèbre confiseur parisien de l’époque.
Les débuts de l’atelier
Après quelques années passées à apprendre le dur métier de confiseur, Artin décide d’ouvrir son propre atelier de confiserie en 1949.
Ses premiers bonbons trouvent alors tout naturellement leur place à l’épicerie : des pâtes d’amande d’abord puis des fondants.
Déjà, les habitants du Raincy et des alentours sont nombreux à apprécier ces petits bonbons de sucre cristallisé, croquants et fondants à la fois.
La confiserie prend de l’ampleur
Il est temps pour Artin de passer les rênes à son fils Jean. L’entreprise artisanale se développe rapidement, pâtes de fruits, chardons liqueurs et chocolats viennent étoffer la gamme.
L’épicerie ferme ses portes cette même année car on a besoin de place pour fabriquer, stocker et emballer une production de plus en plus importante mais qui reste néanmoins artisanale.
La distribution de nos produits s’organise dans toute la France à travers un réseau de boulangeries et d’épiceries fines.
La transmission continue
Martine épouse la confiserie en même temps qu’elle épouse Jean en 1974. C’est désormais une petite entreprise familiale qui se développe et se modernise tout en préservant les recettes et les méthodes traditionnelles.
L’atelier se trouvant derrière la maison familiale, les quatre enfants grandissent dans cet univers gourmand.
C’est ainsi que tout naturellement trois des enfants rejoignent tour à tour la confiserie dès 1999.
L’héritage
Jean et Martine ont pris une retraite méritée, sans avoir oublié de transmettre leur savoir-faire à leurs enfants Christophe et Nathalie.
La confiserie est toujours au 132 avenue Thiers, la petite épicerie des débuts a cédé la place à un grand atelier.
Merci de votre fidélité depuis plus de 75 ans !
La fabrication des fondants
Dernier fabricant de fondants en sucre de France, la confiserie Gumuche est forte d’une expérience sur trois générations.
Découvrez cette confiserie nostalgique déclinée en cinq parfums : vanille, citron, orange, poire et framboise.
Découvrir nos fondants